Chef Philippe

Pourquoi préchauffer (ou pas) son Airfryer

C’est la question qui divise la communauté des cuisiniers modernes et qui alimente les débats sur les forums culinaires. Faut-il réellement attendre que son appareil soit chaud avant d’y glisser…

Faire ses chips de légumes au Airfryer

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Finie l’époque où les chips de légumes maison étaient synonymes de bain d’huile, de vaisselle grasse et de cuisson fastidieuse au four ! L’arrivée de l’Airfryer, cette petite merveille de…