Chef Philippe

Airfryer zero huile mythe ou realite

Airfryer zéro huile : mythe ou réalité ?

L’airfryer, présenté comme un appareil révolutionnaire capable de frire sans frire, il promet des plats dorés, croustillants et savoureux, sans passer par la traditionnelle friture à grande eau d’huile. Mais…

Torréfier des Noix avec un Airfryer

Torréfier des Noix avec un Airfryer

Torréfier des noix peut sembler anodin… et pourtant ! C’est l’un des petits gestes simples qui peut tout changer en cuisine. Que ce soit pour rehausser une salade, sublimer un…

​popcorn au airfryer

Peut-on faire du Popcorn au Airfryer ?

Le popcorn, c’est LE petit plaisir croustillant qu’on adore grignoter devant un bon film. Mais faut-il absolument sortir la casserole ou faire exploser le sachet au micro-ondes pour un résultat…

Faire lever une pâte à Pain au Airfryer

Faire lever une pâte à Pain au Airfryer

La levée d’une pâte est une étape cruciale pour obtenir un pain moelleux. Si le four et la méthode traditionnelle sont souvent privilégiés, l’Airfryer pourrait-il devenir une alternative pratique pour…